Las TFAS son un tipo de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS), a menudo conocidas como “sustancias químicas eternas” debido a su larga duración en el medio ambiente.
La agencia de seguridad alimentaria de la Unión Europea ha reducido el nivel de ingesta diaria segura de ácido trifluoroacético (TFA), el llamado “químico eterno” que se encuentra ampliamente en el agua potable.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) anunció el miércoles que el nivel de ingesta diaria admisible se reducirá de 0,05 miligramos por kilogramo de peso corporal al día a 0,014 miligramos.
Según el comunicado, los valores actualizados se basaban en nuevas pruebas que demostraban que el TFA “altera los niveles de tiroxina, una hormona producida por la glándula tiroides que desempeña un papel importante en la regulación del organismo”, entre otros efectos.
Las TFAS son un tipo de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS), a menudo conocidas como “sustancias químicas eternas” debido a su larga duración en el medio ambiente.
Se utilizan en una gran variedad de productos, desde utensilios de cocina y dispositivos médicos hasta equipos de defensa y energías limpias. Sin embargo, su uso puede conllevar riesgos para las personas y el medio ambiente, incluida la fauna silvestre.
Según la EFSA, el TFA puede formarse cuando las sustancias PFAS se descomponen, “incluidas las sustancias activas presentes en los plaguicidas”. El TFA puede acabar entonces en las aguas subterráneas, el suelo y los cultivos alimentarios, afirma.
Los Estados miembros de la UE están obligados a controlar los niveles de PFAS en el agua potable, mientras que otros programas de control hacen un seguimiento de los niveles de PFAS en los alimentos.
La EFSA declaró que, junto con la Agencia Europea de Sustancias Químicas, seguía examinando cómo se descomponen las sustancias PFAS en TFA, así como su destino y comportamiento en el suelo y el agua, y que esperaba completar sus conclusiones para el próximo verano.