Cada persona en los Países Bajos tiene las llamadas “sustancias químicas eternas” en su sangre, a menudo en niveles superiores a los límites de seguridad para la salud, según los resultados del primer estudio a nivel nacional sobre el tema en un país de la UE, publicado el jueves.
Las PFAS, o sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas, son un grupo de sustancias químicas sintéticas que se utilizan en productos como envoltorios de plástico para alimentos, utensilios de cocina antiadherentes, telas antimanchas, productos de limpieza y artículos de cuidado personal.
Debido a su durabilidad, se descomponen con extrema lentitud y pueden persistir en el medio ambiente y en los organismos vivos durante años, de ahí el apodo de “sustancias químicas permanentes”.
La encuesta publicada el jueves por el Instituto Nacional Holandés de Salud Pública y Medio Ambiente (RIVM) reveló que «cada persona en los Países Bajos tiene diferentes tipos de PFAS en la sangre. En casi todos, la cantidad de PFAS supera el valor límite de salud».
La exposición humana suele ocurrir a través de alimentos, agua potable, productos domésticos, aire y suelo contaminados. Diversos estudios han vinculado ciertos compuestos PFAS con problemas de salud como colesterol alto, infertilidad, problemas renales y algunos tipos de cáncer.
Aunque su presencia no garantiza la enfermedad, los químicos pueden dañar el sistema inmunológico, y la gravedad de los efectos depende del nivel y la duración de la exposición, así como de las condiciones de salud individuales, señaló el instituto.
El estudio analizó alrededor de 1.500 muestras de sangre recolectadas entre 2016 y 2017, y el RIVM confirmó que actualmente está examinando muestras de 2025 para evaluar las tendencias recientes de exposición.
Si bien se sabe que los PFAS persisten en el cuerpo, pueden desaparecer gradualmente con el tiempo, señaló el instituto, enfatizando la necesidad de reducir la ingesta diaria.
Se han realizado estudios similares en Estados Unidos, Canadá y Australia, que revelan una exposición generalizada en diversas poblaciones.