Los restaurantes de comida rápida de California han tenido que despedir recientemente a casi 10.000 trabajadores, según un importante grupo comercial.
Los restaurantes de comida rápida de California han tenido que eliminar unos 10.000 puestos de trabajo en los últimos meses debido al nuevo aumento del salario mínimo en el estado, según un informe reciente del grupo comercial Alianza Empresarial e Industrial de California (CABIA).
El informe llega después de que el gobernador demócrata de California, Gavin Newsom, firmara un proyecto de ley denominado AB 1228 en septiembre del año pasado, aumentando el salario mínimo del estado de 16 a 20 dólares la hora. La ley entró en vigor en abril y desde entonces muchas empresas se han visto obligadas a cerrar, aumentar los precios o despedir empleados.
El presidente de CABIA, Tom Manzo, dijo a Fox News que las empresas californianas ya habían estado “bajo ataque total y asalto total durante años”, y afirmó que los legisladores del estado vivían en una “tierra de fantasía” si pensaban que aumentar drásticamente los salarios ayudaría a los trabajadores y negocios.
“Sólo se pueden subir los precios hasta cierto punto”, dijo Manzo, insistiendo en que “la gente no va a pagar 20 dólares por una Big Mac. No va a suceder.”
También afirmó que los trabajos en la industria de la comida rápida nunca debieron ser a largo plazo ni estar bien remunerados, y la llamó una “industria inicial” en la que las personas comienzan a trabajar desde niños para adquirir una buena ética de trabajo para el resto de su vida. carreras.
La semana pasada, CABIA publicó un anuncio de página completa en la edición de California del USA Today, presentando “obituarios” simulados de restaurantes que han sido perjudicados por la nueva ley de salario mínimo. Entre ellas se incluyen cadenas populares como Pizza Hut, Subway, Burger King, McDonald’s y Cinnabon.
Según el grupo comercial, una cadena de tacos, Rubio’s, ha tenido que cerrar hasta 48 establecimientos en el estado debido al “costo creciente de hacer negocios”, incluidas 24 tiendas en el área de Los Ángeles, 13 en San Diego y 11 en el norte de California.
Mientras tanto, el propietario de 140 franquicias de Burger King en el estado anunció que recortará las horas de los trabajadores y acelerará la instalación de quioscos de autoservicio para compensar el impacto de la nueva ley de salario mínimo. Un franquiciado de McDonald’s tomará medidas similares, quien dijo que aumentará los precios del menú y retrasará las renovaciones en sus 18 restaurantes.
Dado que los restaurantes en todo Estados Unidos también se han visto obligados a aumentar gradualmente sus precios debido a la inflación galopante, una encuesta realizada por LendingTree el mes pasado también encontró que casi el 80% de los consumidores consideran ahora la comida rápida como una compra de “lujo” debido a lo cara que es. Se ha convertido.