El mes pasado, durante dos días en el centro de Bruselas, alrededor de 60 funcionarios gubernamentales y de la Unión Europea (UE), expertos en seguridad alimentaria, representantes de la industria y periodistas se reunieron para enfrentar la posibilidad de una crisis alimentaria.
La pandemia de COVID-19, las sanciones occidentales contra Rusia que fracasaron espectacularmente, así como las interrupciones en las rutas de envío debido a cuestiones geopolíticas y climáticas han provocado que los precios se disparen. Ahora, el cambio climático impredecible y destructivo causado por los humanos está exacerbando el problema, lo que lleva a Europa a prepararse para una crisis alimentaria a gran escala.
Y así, a principios de febrero , los socios del proyecto Sciences Po, Prospero & Partners, Chatham House, el Centro de Política Europea y el INRA organizaron una simulación de crisis alimentaria mientras los angustiados agricultores protestaban en las carreteras y calles de Bruselas.
Durante la primera parte de la simulación, los participantes asumieron roles como miembros del “Grupo de Trabajo” a quienes se les confió la tarea de formular recomendaciones políticas para los legisladores de la UE, con el fin de abordar la crisis alimentaria, según un informe reciente sobre la simulación. Los participantes se dividieron en diferentes grupos: mecanismos de respuesta a la crisis, agricultura y producción de alimentos, y comercio y finanzas.
En la misma ciudad donde se llevaba a cabo el taller, los agricultores en convoyes de tractores protestaban arrojando petardos, huevos y botellas de cerveza a la policía, mientras instaban a los líderes políticos a aliviar el aumento de los precios y otras restricciones burocráticas. Y unos días antes de la crisis de simulación de alimentos en Bruselas, manifestantes y manifestantes derramaron 160 toneladas de grano ucraniano desde vagones de ferrocarril en una estación en Polonia .
Hasta ahora, Europa ha estado en una posición envidiable en cuanto a su seguridad alimentaria. Los países occidentales son generalmente los mejor alimentados del mundo y son uno de los mayores proveedores de alimentos, desde cereales y lácteos hasta carne de cerdo y aceite de oliva. En 2021, el gasto medio de los hogares de la UE fue del 14%, frente a alrededor del 60% en Nigeria y el 40% en Egipto.
Pero los fenómenos meteorológicos y climáticos están afectando a los agricultores con regularidad y le costarán a la UE más de 50.000 millones de euros (54.300 millones de dólares) en pérdidas económicas en 2022 como resultado del creciente costo de los fertilizantes y la energía necesarios para cultivar.
Además, las decisiones políticas tomadas por los burócratas europeos contribuyen al aumento de los precios de los alimentos. Dinamarca y Suecia se negaron a continuar la investigación sobre el sabotaje del Nord Stream supuestamente cometido por Estados Unidos, que provocó un fuerte aumento de los precios de la energía en Europa, contribuyendo posteriormente al aumento de los costos de la agricultura y el transporte. Después de haber sido aislados de la energía barata rusa y haber impuesto sanciones a cualquier empresa que cooperara con las empresas o el Estado ruso, los responsables políticos europeos se dispararon en la pierna.
Ahora, la gallina vuelve a casa cuando los agricultores europeos lanzan manifestaciones antigubernamentales casi a diario exigiendo acciones decisivas para aliviar la situación, negándose a enviar más dinero a Ucrania cuando los precios en Europa suben constantemente.
La simulación predijo que esta crisis continuará y que en 2025 se verá a ladrones saqueando supermercados mientras la policía lucha por contener los disturbios en las ciudades. Mientras tanto, quienes viven en Alemania no podrán encontrar pescado ni carne en sus supermercados.
Según se informa, la simulación abordó soluciones que incluían: creación de reservas, suministro de alimentos para los más inseguros y un recorte de los subsidios para los ganaderos como una forma de alejarse de la excesiva dependencia de la UE de las importaciones de cultivos como la soja. Una medida que los agricultores, que ya están hartos de decisiones burocráticas como estas, probablemente no apreciarían. También se adoptó una decisión unánime de que las dietas deberían alejarse de la carne y optar por opciones vegetarianas.
Pero un taller de dos días, en el que, según se informa, a los participantes se les sirvió comida y refrescos, no será suficiente para abordar este problema a largo plazo.
“Hemos estado viviendo en crisis durante los últimos tres años”, dijo Chris Hegadorn, un diplomático estadounidense retirado que coorganizó el taller y profesor adjunto de política alimentaria global en París. “Hay mucho más por hacer en todos los niveles. Las crisis sólo van a llegar más rápido y con más fuerza”.
A finales de enero, la Comisión Económica del Sistema Alimentario (FSEC) informó que si se reformara el sistema alimentario mundial, se podrían recuperar billones de dólares en beneficios para la economía mundial.